Ngrica evropiane i ka lënë prodhuesit e ushqimit të kërkojnë me padurim mjedra, një përbërës kyç në kos, mbushje furre buke, smoothie dhe përzierje drithërash. Stoqet e magazinimit janë të pamjaftueshme dhe furnizimi i paqëndrueshëm e bën pothuajse të pamundur planifikimin e prodhimit. Kjo është...
Prodhimi i mjedrave të Evropës për periudhën 2024–2025 është nën presion nga valët e përsëritura të të ftohtit dhe ngricat e vona, veçanërisht në të gjithë Ballkanin dhe Evropën Qendrore/Lindore, nga ku buron pjesa më e madhe e furnizimit të kontinentit me mjedra të ngrira. Serbia, liderja globale në të ardhurat nga eksporti i mjedrave të ngrira, hyri në vitin 2020...
Ngricat e këtij dimri në Evropë kanë qenë një nga më të ashprat e viteve të fundit, duke i goditur veçanërisht rëndë kultivuesit e mjedrës. Prodhimi ka rënë ndjeshëm dhe rezervat e magazinimit në të gjithë kontinentin po pakësohen në mënyrë të rrezikshme. Për importuesit, shitësit me pakicë dhe prodhuesit e ushqimit...
Ngrica evropiane jo vetëm që ka ulur furnizimin me mjedra, por ka ndryshuar edhe sjelljen e konsumatorëve. Me frutat e freskëta që po bëhen më të shtrenjta dhe të rralla, blerësit po i drejtohen gjithnjë e më shumë alternativave të qëndrueshme në raft, siç janë frutat e ngrira të thata. Richfield Food është në një pozicion të përsosur për të përmbushur këtë kërkesë....
Nëse keni një dyqan ëmbëlsirash ose ushqimesh të lehta, ekziston një linjë produktesh që mund të sjellë marzhe më të larta fitimi, afat më të mirë në raft dhe popullaritet viral - karamelet e thara me ngrirje. Dhe ekziston një furnizues që ju jep gjithçka që ju nevojitet për të lançuar ose zgjeruar atë linjë produktesh: Richfield Food...
Trendi i ëmbëlsirave të ngrira nuk ndodhi vetë — por shpërtheu. Ajo që filloi si TikToke virale të ëmbëlsirave ylber që fryheshin në lëvizje të ngadaltë, tani është bërë një kategori shitjeje me pakicë me vlerë shumë milionë dollarë. Ndërsa gjithnjë e më shumë shitës me pakicë ëmbëlsirash nxitojnë për të përmbushur kërkesën, ka një emër që bie në sy...
Jo të gjitha karamelet e thara me ngrirje janë krijuar njësoj — dhe në Richfield Food, çdo produkt është krijuar me kujdes nga brenda jashtë. Shumica e furnizuesve thjesht marrin karamele të përgatitura paraprakisht dhe i dërgojnë në tharësen me ngrirje. Richfield, nga ana tjetër, i ndërton produktet e tyre nga themeli...
Ndërsa karamelet e thara në ngrirje po fitojnë popullaritet në platforma si TikTok, YouTube dhe Instagram, gjithnjë e më shumë pronarë dyqanesh ëmbëlsirash po kërkojnë të përfshihen në këtë veprim. Por, para se të fillojmë, është e rëndësishme të kuptojmë si llojet e karameles së tharë në ngrirje që ofrohen, ashtu edhe furnizimet...
Ndërsa kërkesa e konsumatorëve për ushqime të reja, të përshtatshme dhe që zgjasin gjatë rritet në nivel global, Richfield Food shquhet si një pionier në aftësinë e tharjes me ngrirje të dyfishtë - duke mbuluar si ëmbëlsirat ashtu edhe akulloren me bazë qumështi. Tharja me ngrirje, ose liofilizimi, është një proces me teknologji të lartë që...