Karamele e tharë me ngrirjeA ka fituar popullaritet të konsiderueshëm për shkak të strukturës unike të tij dhe aromës intensive, por lind një pyetje e zakonshme: a duhet të qëndrojë karamele e tharë në ngrirje? Të kuptuarit e natyrës së tharjes së ngrirjes dhe se si ndikon në kërkesat e ruajtjes së karameleve mund të sigurojë qartësi.
Kuptimi i procesit të tharjes së ngrirjes
Tharja e ngrirjes, ose lyofilizimi, përfshin tre hapa kryesorë: ngrirjen e karameleve në temperatura shumë të ulëta, vendosjen e tij në një dhomë vakumi, dhe pastaj duke e ngrohur butësisht atë për të hequr lagështinë përmes sublimimit. Ky proces heq në mënyrë efektive pothuajse të gjithë përmbajtjen e ujit, që është fajtori kryesor që qëndron pas prishjes dhe rritjes mikrobike të produkteve ushqimore. Rezultati është një produkt që është jashtëzakonisht i thatë dhe ka një jetë të gjatë rafti pa pasur nevojë për ftohje.
Kushtet e ruajtjes për karamele të thara në ngrirje
Duke pasur parasysh heqjen e plotë të lagështisë gjatë procesit të tharjes së ngrirjes, karamele e tharë në ngrirje nuk kërkon ftohje ose ngrirje. Theelësi për të ruajtur cilësinë e tij qëndron në mbajtjen e tij në një mjedis të thatë dhe të freskët. E mbyllur siç duhet në paketimin hermetik, karamele të thara nga ngrirja mund të ruajë strukturën dhe aromën e tij në temperaturën e dhomës. Ekspozimi ndaj lagështisë dhe lagështisë mund të shkaktojë që karamele të rihidratohet, e cila mund të rrezikojë strukturën e tij dhe të çojë në prishje. Prandaj, ndërsa nuk ka nevojë të qëndrojë e ftohtë, mbajtja e tij larg lagështisë së lartë është thelbësore.
Angazhimi i Richfield për Cilësinë
Richfield Food është një grup kryesor në ushqim të tharë dhe ushqim për fëmijë me mbi 20 vjet përvojë. Ne zotërojmë tre fabrika të gradës BRC të audituara nga SGS dhe kemi fabrika dhe laboratorë të GMP të certifikuar nga FDA të SHBA. Certifikatat tona nga autoritetet ndërkombëtare sigurojnë cilësinë e lartë të produkteve tona, të cilat shërbejnë miliona bebe dhe familje. Që nga fillimi i biznesit tonë të prodhimit dhe eksportit në 1992, ne jemi rritur në katër fabrika me mbi 20 linja prodhimi. Grupi i Ushqimit në Shanghai Richfield bashkëpunon me dyqane të njohura të nënave dhe foshnjeve shtëpiake, duke përfshirë Kidswant, Babemax, dhe zinxhirë të tjerë të famshëm, duke mburrur mbi 30,000 dyqane bashkëpunuese. Përpjekjet tona të kombinuara në internet dhe offline kanë arritur një rritje të qëndrueshme të shitjeve.
Jetëgjatësia dhe komoditeti
Një nga përfitimet kryesore të karameleve të thara në ngrirje është komoditeti i saj. Jeta e zgjatur e raftit do të thotë që ju mund ta shijoni atë në kohën e lirë, pa u shqetësuar për të shkuar keq shpejt. Kjo e bën atë një rostiçeri të përsosur për konsumin e vazhdueshëm, furnizimet e ushqimit urgjent, ose thjesht për ata që duan të mbajnë një rezervë të trajtimeve. Mungesa e nevojës për ruajtje të ftohtë gjithashtu do të thotë se është më e lehtë për t'u transportuar dhe ruajtur, duke shtuar apelin e saj si një opsion i gjithanshëm dhe i qëndrueshëm i rostiçeri.
Përfundim
Si përfundim, karamele e tharë në ngrirje nuk ka pse të qëndrojë e ftohtë. Procesi i tharjes së ngrirjes heq në mënyrë efektive lagështinë, e cila lejon që karamele të mbetet e qëndrueshme në raft në temperaturën e dhomës. Për të ruajtur cilësinë e tij, ajo duhet të ruhet në një mjedis të thatë dhe të freskët dhe të mbahet në paketimin hermetik për të parandaluar rihidratimin. Richfield'skaramele të thara në ngrirjeilustroni përfitimet e kësaj metode të ruajtjes, duke ofruar një trajtim të përshtatshëm, të gjatë dhe të shijshëm pa pasur nevojë për ftohje. Shijoni strukturën dhe aromën unike të Richfield'sYlber i tharë në ngrirje, krimb i tharëdhegeek i tharë me ngrirjeCandies pa telashe të ruajtjes së ftohtë.
Koha e Postimit: Korrik-30-2024