Richfield Food, një lider global nëkaramele të ngriraproduction, është i njohur për ekspertizën e tij në krijimin e produkteve të thara me ngrirje me cilësi të lartë, duke përfshirë edhe arushët prej gome. Procesi i prodhimit të arushëve prej gome të thara me ngrirje përfshin disa hapa të ndërlikuar, duke kombinuar teknologjinë më të përparuar të tharjes me ngrirje dhe vitet e përvojës për të prodhuar karamelen krokante dhe të shijshme që është bërë një sensacion global.
1. Prodhimi i karameleve të papërpunuara: Hapi i parë
Në Richfield, udhëtimi drejt krijimit të arushave të thara me ngrirje fillon me prodhimin e karameleve të papërpunuara me cilësi të lartë. Procesi fillon me përzgjedhjen me kujdes të përbërësve si xhelatina, lëngu i frutave, sheqeri dhe ngjyrat natyrale. Këta përbërës përzihen së bashku dhe nxehen për të formuar një përzierje të lëngshme karamelesh. Përzierja më pas derdhet në kallëpe të projektuara posaçërisht për të krijuar format e njohura të arushave.
Richfield Food është një nga prodhuesit e paktë në botë me aftësinë për të trajtuar si prodhimin e karameleve të papërpunuara ashtu edhe tharjen me ngrirje nën një çati. Ky avantazh siguron që kompania të mbajë kontroll të plotë mbi çdo fazë të procesit, duke rezultuar në cilësi superiore dhe qëndrueshmëri shijeje.
2. Tharja me ngrirje: Thelbi i procesit
Pasi karamelet me formë të jenë formuar dhe ftohur, ato janë gati për procesin e ngrirjes me tharje, një tipar kyç i ekspertizës së Richfield. Ngrirja me tharje është një proces me shumë hapa që fillon duke i ngrirë karamelet me ngrirje në temperatura jashtëzakonisht të ulëta (midis -40°C dhe -80°C). Kjo ngrin lagështinë brenda karameles me gomë, gjë që është thelbësore për ruajtjen e strukturës së karameles gjatë procesit të tharjes.
Më pas, arushët prej karameli vendosen në një dhomë vakumi. Presioni në dhomë ulet, duke bërë që lagështia e ngrirë në karamele të sublimohet, duke u shndërruar nga një gjendje e ngurtë direkt në një gaz. Ky proces heq pothuajse të gjithë lagështinë nga karamelet pa shkaktuar tkurrjen ose humbjen e formës së tyre. Si rezultat, çamçakëz i tharë me ngrirjeArinjtë bëhen të lehtë, të ajrosur dhe krokante, duke ruajtur shijen e tyre të plotë.
Në Richfield, procesi i tharjes me ngrirje kryhet duke përdorur teknologjinë më të fundit, siç janë linjat e prodhimit të tharjes me ngrirje Toyo Giken. Kjo lejon prodhim efikas në shkallë të gjerë, duke siguruar që çdo seri e arushave prej gome të thara me ngrirje përmbush standardet më të larta të cilësisë dhe strukturës.
3. Paketimi dhe Ruajtja
Pasi të përfundojë procesi i tharjes me ngrirje, karamelet paketohen menjëherë në enë hermetike për të ruajtur strukturën dhe shijen e tyre krokante. Paketimi i duhur është thelbësor sepse ekspozimi ndaj lagështirës mund të shkaktojë që karamelet e thara me ngrirje të humbasin strukturën e tyre unike. Richfield Food siguron që të gjitha paketimet përmbushin standarde të rrepta për t'i mbajtur karamelet të freskëta dhe krokante derisa të arrijnë te konsumatori.
Richfield Food ofron gjithashtu shërbime OEM dhe ODM, që do të thotë se bizneset mund të bashkëpunojnë me kompaninë për të personalizuar shijet, format dhe paketimin e arushave të tyre të thara me ngrirje. Nëse keni nevojë për arusha të thara me madhësi të rregullt apo karamele gjigante, Richfield mund të përmbushë nevojat tuaja specifike.
Përfundim
Aftësia e Richfield Food për të kombinuar pa probleme prodhimin e karameleve të papërpunuara dhe teknologjinë e tharjes me ngrirje e bën atë një lojtar të shquar në tregun e arushave të thara me ngrirje. Nga fillimi deri në fund, çdo hap i procesit kontrollohet me kujdes për të siguruar që produkti përfundimtar përmbush standardet më të larta. Për markat e karameleve që kërkojnë të hyjnë në botën e arushave të thara me ngrirje, Richfield ofron një partneritet ideal, duke ofruar si cilësi ashtu edhe efikasitet.
Koha e postimit: 02 Janar 2025