Në lajmet më të fundit të ditës së sotme, kërkesa dhe popullariteti i perimeve të dehidratuara po rritet në mënyrë eksponenciale. Sipas një raporti të fundit, madhësia globale e tregut të perimeve të dehidratuara pritet të arrijë në 112.9 miliardë dollarë deri në vitin 2025. Faktori kryesor që kontribuon në këtë rritje është rritja e interesit të konsumatorëve për alternativat e ushqimit të shëndetshëm.
Në mesin e perimeve të dehidratuara, specat e dehidratuar kanë qenë veçanërisht të njohura kohët e fundit. Shija e mprehtë dhe shkathtësia e kuzhinës së këtyre specave të dehidratuar i bëjnë ata një përbërës të domosdoshëm në shumë pjata. Ato gjithashtu kanë shumë përfitime shëndetësore, si reduktimi i inflamacionit, nxitja e metabolizmit dhe parandalimi i dispepsit.
Pluhuri i hudhrës është një tjetër përbërës i njohur dehidratues. Hudhra është e njohur për vetitë e saj për të forcuar imunitetin dhe pluhuri i hudhrës është bërë një shtesë thelbësore për pjatat e mishit, të skuqurat dhe supat. Plus, pluhuri i hudhrës ka një jetëgjatësi më të gjatë se hudhra e freskët, duke e bërë atë një zgjedhje ideale për shumë familje.
Ekziston gjithashtu një kërkesë e madhe në treg për kërpudha të dehidratuara. Përmbajtja e tyre ushqyese është e ngjashme me atë të kërpudhave të freskëta dhe kanë të njëjtin efikasitet si përbërësit origjinal. Ato janë gjithashtu një shtesë e shkëlqyer për salcat, supat dhe zierjet e makaronave.
Të gjithë këta përbërës shtojnë përfitimin shtesë të ruajtjes së lehtë dhe jetëgjatësisë së zgjatur. Ndërsa konsumatorët bëhen më të ndërgjegjshëm për mbetjet ushqimore, dehidratimi i perimeve ofron një zgjidhje praktike për zgjatjen e jetëgjatësisë së përbërësve të freskët.
Për më tepër, tregu i perimeve të dehidratuara paraqet gjithashtu mundësi të rëndësishme për industrinë ushqimore për të krijuar produkte me vlerë të shtuar që plotësojnë kërkesat e konsumatorëve. Shumë prodhues ushqimesh kanë filluar të përfshijnë perime të dehidratuara në produktet e tyre, të tilla si bukë, kriker dhe shufra proteinash. Prandaj, kërkesa nga prodhuesit nxit më tej rritjen e tregut të perimeve të dehidratuara.
Në përgjithësi, tregu i perimeve të dehidratuara pritet të dëshmojë rritje të ndjeshme në vitet e ardhshme për shkak të rritjes së ndërgjegjësimit për shëndetin midis konsumatorëve dhe adoptimit të këtij përbërësi nga industria ushqimore. Në të njëjtën kohë, ekspertët u kujtojnë konsumatorëve që të jenë të kujdesshëm kur blejnë perime të dehidratuara nga burime të panjohura. Ata duhet të kërkojnë gjithmonë marka me reputacion me vlerësime të mira për të siguruar që produkti është i sigurt dhe plotëson standardet e dëshiruara të cilësisë.
Koha e postimit: Maj-17-2023