Në lajmet e sotme të sotme, kërkesa dhe popullariteti i perimeve të dehidratuara po rritet në mënyrë eksponenciale. Sipas një raporti të fundit, madhësia e tregut global të dehidratuar të perimeve pritet të arrijë në 112.9 miliardë dollarë deri në vitin 2025. Faktori kryesor kontribues për këtë rritje është interesi në rritje i konsumatorëve në alternativa të ushqimit të shëndetshëm.
Ndër perimet e dehidratuara, specat e dehidratuar kanë qenë veçanërisht të njohura kohët e fundit. Aromë e ashpër dhe shkathtësia e kuzhinës së këtyre specave të dehidratuar i bëjnë ata një përbërës të domosdoshëm në shumë pjata. Ata gjithashtu kanë shumë përfitime shëndetësore, të tilla si ulja e inflamacionit, rritja e metabolizmit dhe parandalimi i dispepsive.
Pluhuri i hudhrës është një tjetër përbërës i njohur për dehidratim. Hudhra është e njohur për vetitë e tij që rritin imunitetin, dhe pluhuri i hudhrës është bërë një shtesë thelbësore për enët e mishit, skuqjet dhe supat. Plus, pluhuri i hudhrës ka një jetë më të gjatë të raftit sesa hudhra e freskët, duke e bërë atë një zgjedhje ideale për shumë familje.
Ekziston gjithashtu një kërkesë e madhe e tregut për kërpudha të dehidratuara. Përmbajtja e tyre ushqyese është e ngjashme me atë të kërpudhave të freskëta, dhe ato kanë të njëjtën efikasitet si përbërësit origjinal. Ata janë gjithashtu një shtesë e shkëlqyeshme për salcat e makaronave, supat dhe zierjet.
Të gjithë këta përbërës shtojnë përfitimin e shtuar të ruajtjes së lehtë dhe jetë të zgjatur të raftit. Ndërsa konsumatorët bëhen më të vetëdijshëm për mbeturinat e ushqimit, dehidratimi i perimeve ofron një zgjidhje praktike për zgjatjen e jetës së raftit të përbërësve të freskët.
Për më tepër, tregu i perimeve të dehidratuara gjithashtu paraqet mundësi të konsiderueshme për industrinë ushqimore për të krijuar produkte me vlerë të shtuar që plotësojnë kërkesën e konsumatorit. Shumë prodhues të ushqimit kanë filluar të përfshijnë perime të dehidratuara në produktet e tyre, të tilla si bukë, krisur dhe shufra proteinash. Prandaj, kërkesa nga prodhuesit drejton më tej rritjen e tregut të perimeve të dehidratuara.
Në përgjithësi, tregu i dehidratuar i perimeve pritet të dëshmojë një rritje të konsiderueshme në vitet e ardhshme për shkak të rritjes së vetëdijes shëndetësore midis konsumatorëve dhe miratimit të këtij përbërësi nga industria ushqimore. Në të njëjtën kohë, ekspertët u kujtojnë konsumatorëve të jenë të kujdesshëm kur blejnë perime të dehidratuara nga burime të panjohura. Ata gjithmonë duhet të kërkojnë marka me reputacion me vlerësime të mira për të siguruar që produkti të jetë i sigurt dhe të plotësojë standardet e dëshiruara të cilësisë.
Koha e postimit: maj-17-2023