Në lajmet e fundit të sotme, kërkesa dhe popullariteti i perimeve të dehidratuara po rritet në mënyrë eksponenciale. Sipas një raporti të kohëve të fundit, madhësia e tregut global të perimeve të dehidratuara pritet të arrijë në 112.9 miliardë dollarë amerikanë deri në vitin 2025. Faktori kryesor që kontribuon në këtë rritje është...
Në lajmet e sotme, pati shumë zhurmë rreth disa zhvillimeve të reja emocionuese në fushën e ushqimit të tharë me ngrirje. Raportet tregojnë se tharja me ngrirje është përdorur me sukses për të ruajtur një sërë frutash dhe perimesh, duke përfshirë bananet, fasulet jeshile, qepët e njoma, misrin e ëmbël, luleshtrydhet...
Kohët e fundit, është raportuar se një lloj i ri ushqimi është bërë popullor në treg - ushqimi i ngrirë i tharë. Ushqimet e ngrirë të thara bëhen përmes një procesi të quajtur tharje me ngrirje, i cili përfshin heqjen e lagështirës nga ushqimi duke e ngrirë atë dhe më pas duke e tharë plotësisht. ...